Ντιούαρ, Τζέιμς

(Sir James Dewar, Κίρσαρντιν-oν-Φορθ, Σκοτία 1842 – Λονδίνο 1923). Άγγλος φυσικός και χημικός. Υπήρξε από τους πρώτους μελετητές των προβλημάτων των σχετικών με τις χαμηλές και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, που τείνουν προς το απόλυτο μηδέν της θερμομετρικής κλίμακας Κέλβιν. Προσπάθησε να πετύχει στο εργαστήριο θερμοκρασίες όσο το δυνατόν πλησιέστερες προς το μηδέν του Κέλβιν, προβλέποντας ότι στις συνθήκες αυτές θα έπρεπε να συμβαίνουν νέα φαινόμενα. Κατά τη διάρκεια των ερευνών του αυτών κατασκεύασε δοχεία που χαρακτηρίζονται από εξαιρετική θερμική μόνωση, τα οποία ονομάζονται δοχεία Ν. δοχεία Ν. Δοχεία που μονώνουν θερμικά το περιεχόμενο. Χρησιμοποιούνται πρωταρχικά στη διατήρηση υγροποιημένων αερίων σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και είναι επομένως απαραίτητα σε όλα τα πειράματα της φυσικής χαμηλών θερμοκρασιών. Τα δοχεία κατασκευάζονται από διπλά γυάλινα τοιχώματα με επαργυρωμένες επιφάνειες· μεταξύ των τοιχωμάτων δημιουργείται κενό της τάξης των 10^-10 Pa. Κατ’ αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται η θερμική μόνωση της περιεχόμενης ουσίας από το περιβάλλον, γιατί το διάκενο των τοιχωμάτων, όπου δεν υπάρχει αέρας, εμποδίζει τη μετάδοση θερμότητας. Αυτό συμβαίνει διότι η μετάδοση της θερμότητας είναι τόσο πιο έντονη όσο μεγαλώνει η πίεση, επειδή έτσι αυξάνει η συχνότητα των κρούσεων των μορίων με τα τοιχώματα.(Η ανταλλαγή θερμότητας γίνεται μέσω των κρούσεων των μορίων του αερίου με τα τοιχώματα του δοχείου) Η επαργύρωση των τοιχωμάτων εμποδίζει τη μετάδοση της θερμότητας δι’ ακτινοβολίας. Εκτός από τις επιστημονικές εφαρμογές, τα δοχεία Ντιούαρ έχουν ευρύτατη πρακτική εφαρμογή και είναι γνωστά στο εμπόριο ως θερμός. Tα δοχεία Ντιούαρ, πέρα από την επιστήμη, είναι γνωστά στην κοινή χρήση με τη μορφή «θερμός».